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EL HABLA DE BENALUP CASAS VIEJAS (5)

Publicado: Lunes, 04 de Mayo de 2009 13:38 por tutoria6b en Lecturas y Curiosidades

El alcornoque es un tipo de árbol de porte medio, de hoja perenne propio del bosque mediterráneo. Muy extendido en el sur de Andalucía por la explotación de su corteza de la que se obtiene el corcho.. El alcornoque suele conocerse coloquialmente, especialmente los ejemplares jóvenes, como chaparro. Sus frutos son las bellotas de 2 a 3 cm de longitud. La corteza del alcornoque, le protege de incendios, plagas o de enfermedades por hongos. El corcho se suele recolectar cada nueve años. El oficio de "corchero" en nuestra zona ha sido muy importante. El vocabulario que usaban los corcheros es bastante extenso. Nuestros alumnos/as han realizado la siguiente recopilación:

  • Arriero: Es el encargado de conducir a los mulos, caballos o bueyes. En los Alcornocales se prefería mejor a las mulas ya que accedían a terrenos muy abruptos, por lo que el arriero era, además; el encargado de adiestrarlas y enseñarles los caminos hasta el patio.
  • Apuntaor: Se encargaba de llevar junto a los fieles (señores de confianza de los dueños de la finca) las cuentas del peso y establecía las cargas, la pesada del corcho y anotaba las cantidades.
  • Capataz: Su misión era dirigir la faena de extracción y ordenanza de las labores de cada día. Hablaba con los señores o dueños de las fincas y aclaraba con estos las condiciones de los trabajos. Se les llama también "manijeros" porque conducía y organizaba la saca, organizaba la cuadrilla, vigilaba el rendimiento de los obreros e iba determinando los tajos señalando los cortes.
  • Cargadores: Se colocaban alrededor de un camión formando una hilera y pasando los trozos de corcho para que el estibador las colocara de forma correcta.
  • Cocinero. Encargado de preparar las comidas y de montar el campamento.
  • Colena: Orificios o rajas del árbol.
  • Collera: Pareja de corcheros.
  • Corchero. Su labor era muy importante. Con el hacha corchera iba cortando linealmente y luego transversalmente los paneles de corcho. El corte se hacía escalonando para ascender a la parte más alta. No se podía profundizar mucho, para no dañar al árbol, por lo tanto; se requería cierto grado de destreza en el manejo del hacha corchera.
  • El patio: Llano despejado donde se colocaba el corcho para amontonarlo. Las mulas lo acercaban desde la zona de extracción siguiendo los caminos o las "vereas".
  • Escorchar: Descorchar, sacar la corteza del alcornoque.
  • Estibá: Carga de paneles de corcho.
  • Estibaor: Es el estibador o encargado de ir cargando adecuadamente las cortezas apilando ordenadamente las mismas y siguiendo un patrón de longitud, para que no se cayeran en el trayecto.
  • Hacha Corchera: Parecida al hacha de monte, pero con la pala más pequeña, el filo muy fino y dos rebordes para enganchar el corcho. En la parte superior; sin afilar. Esta servíapara introducir el mango entre el corcho y el árbol, a fin de separarlo y facilitar la extracción.
  • Jurga: Instrumento metálico a modo de palanca que servía para retirar las panas de corcho que eran más difíciles o estaban muy altas.
  • Listero:Persona cuya tarea era llevar las cuentas de las compras de comestibles o género diverso. Luego se ajustaban con los trabajadores los diferentes encargos particulares.
  • Los tercios: se llamaba a la faena de ir colocando y sujetando, ordenadamente; las dos pilas de corcho, a los lados de los animales para que guardasen el equilibrio.
  • Melojo: Árbol de corteza verdosa y lisa llamado también quejigo o rebollo.
  • Novicio: Eran los aprendices o novatos. Solía haber uno por cuadrilla para ir aprendiendo el oficio.
  • Pana: Lámina o corteza de corcho, de diferentes longitudes y grosores.
  • Pela. Corte o tala de arbolado.
  • Pesaor. Se encargaba de pesar las panas. Usaban en ocasiones balanzas o "romanas" con plato y trípode (tres patas) de hierro.
  • Rajá o raja: Es una porción extraída.
  • Rajador: Se encargaba de recortar las panas de corcho más alargadas para que se igualasen con la misma longitud.
  • Recogedor, arrecogedor o escogedor: Persona encargada de la recogida del corcho y de llevarlo hasta las reatas de mulas.
  • Sacaores: Son los corcheros que están especializados en el corte del corcho. También se les llama "hachas".
  • Soleros: Eran los encargados de ir preparando el terreno para la corcha. Cortaban las zarzas y las malezas. Tambiénlimpiaban de matojos el terreno y ayudaban a hacer la "limpia" o poda.
  • Talaó: Persona encargada de señalar los troncos que debían descorcharse y los que estaban podridos se cortaban y eliminaban.

Si quieres más información sobre este tema te sugerimos los siguientes enlaces:

Parque Natural de los Alcornocales:

El Alcornoque:

Sobre el habla, léxico y cultura tradicional en el P.N. Los Alcornocales hay un excelente trabajo con este título cuyo autor es Domingo Mariscal Rivera; Almoraima: revista de estudios campogibraltareños, ISSN 1133-5319, Nº 26, 2001

 

Comentarios  Ir a formulario

tutoria6b

gravatar.comCristina

Son palabras muy curiosas yo no las había escuchado nunca.
Me han llamado todas la atención pero sobre todo la palabra Jurga.Me parece muy bien que aprendamos tantas palabras de Benalup porque así sabremos más de nuestro pueblo, vosotros ¿qué opinais?

Fecha: 08/05/2009 14:52.


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